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Ingrédients pour la tajine de poulet aux abricots :

4 cuisses de poulet

40g de raisins secs

2 carottes

1 boite d'abricots St Mamet

2 gros oignons rouges

1 gousse d'ail

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de cannelle en poudre

40 cl de bouillon de volaille

40 cl de sirop d'abricot St Mamet

1 filet d'huile d'olive

Thym et laurier

Sel

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